俺達のシェア酒場 オフ会
みんなでつくって、みんなで飲んで、組み合わせを発見する。
会場は公共の調理室。グループに分かれて、魚系の酒のつまみを中心にみんなで調理しながら、料理と日本酒のペアリングを試す「日本酒とつまみの実験室」です。 前半はペアリングの時間、後半は気になった日本酒を自由に飲み比べながら交流する時間。生酒ダイレクトからは、普段なかなか飲む機会のない日本酒や入手困難な銘柄を持っていきます。
料理が得意でなくても、日本酒に詳しくなくても大丈夫。感じたことをそのまま話してもらえれば、それが立派なペアリングの感想です。
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